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環保宣導

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(化工原料食品安全宣導)蛋農飼料源頭食品安全源頭控管
106年度芬普尼雞蛋、蘇丹紅鴨蛋等食安事件,究其原因,係農民缺乏化學物質管理、使用觀念,致造成食安源頭污染。鑑於食品安全源頭控管,非僅加強化工原(材)料販售業管理即可完備,而需對食品供應鏈前、中、後各環節控管,建立關鍵安全「閘門」。
化學局針對蛋農進行輔導與風險溝通,提升業者化學物質正確使用方式、安全管理觀念,降低禽畜產品因飼料或飼料添加物污染造成類似食安事件風險。在蛋農輔導方面,輔導蛋鴨場、蛋雞場等蛋農化學物質自主管理「四項撇步」(一問再問、使用正確、用藥安全及四要管理), 並每年定期辦理蛋農聯合輔導訪查,進行風險溝通,落實化學物質四要管理,提升化學物質自主管理效能。
最後異動時間:2021-07-27 15:28:00
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