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環保FAQ

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選擇可重覆使用的陶瓷、不銹鋼、玻璃等器皿

重複使用(Reuse)是環境保護4R(Refuse,Reduce,Reuse,Recycle)裡重要的一環。在家裡的飲食器具中,我們應發揮精緻又有個人品味的食器文化,且食器不求多,夠用就好。 

選用食器以堅固耐用為原則,例如:陶瓷、玻璃製品,只要小心洗滌使用,即不易破損。玻璃器皿有耐酸鹼、耐高溫之特性,裝任何東西都不怕釋出有毒物質,清洗後即可重覆使用。不銹鋼製品耐碰撞、好清洗,是符合環保的廚房用品。
鋁鍋不適合與酸性食物接觸,若以鋁鍋烹煮酸性食物,釋出的鋁質氧化後產生過氧化鋁,蓄積體內對人體有害。使用者應選擇安全又環保的食器,以維護健康。

最後異動時間:2018-11-13 18:05:00
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