2022-01-04 　今(1/4)雲林縣召開111年度家戶廚餘機補助記者會，雲林縣在108年率先推出禁止廚餘養豬政策，111年度又率先全國推出家戶廚餘機補助計畫，預計補助300戶家用廚餘機，若每戶每日產生2公斤的廚餘，1年就可減少約219公噸廚餘量，共同落實廚餘減量及資源循環再利用。
　　根據環保署的垃圾成分分析，焚化爐的垃圾中有3成是廚餘，若廚餘未妥善分類，不但增加垃圾量且容易滋生蚊蟲和產生異味影響環境衛生。環保局呼籲民眾，吃多少、煮多少，惜食減量，從源頭減少廚餘才是對環境最友善的方法，若家戶產生的廚餘也要妥善分類，交給清潔隊垃圾車回收，若民眾覺得丟廚餘很麻煩，也可以購買家用廚餘機，111年度環保局編列100萬元經費，補助民眾購買家用廚餘機，希望民眾能夠從源頭開始做好廚餘分類處理，不但可以減少後端處理的人力和資源，也可以減少民眾丟垃圾的次數，有效減少垃圾量。另南亞公司亦持續協助本縣將廚餘轉成有機質材料，回歸環境使用，並有助於循環再利用，降低垃圾處理負擔，統計到110年12月底，協助產製4,050.6公噸有機資材，免費提供在地社區、機關、學校及民眾申請取用。
　　縣長張麗善呼籲民眾要「惜食」減量，平時可以將吃不完的食材分享給有需要的人，減少食物的浪費，若產生的廚餘也要妥善分類，讓廚餘不只是當垃圾，而可充分發揮其養份特質，再生成有機資材運用在農作物上。垃圾減量是環境永續的課題，對於雲林縣來說一直都是現在進行式，我們積極推廣多元、多樣的生活減量措施，希望民眾改變消費及飲食習慣，落實生活減塑及惜食文化，廚餘機的補助也可讓民眾在家簡單自製有機堆肥，廚餘變黑金，讓各界看見雲林上場的力量。
(111年家用廚餘機推廣補助計畫下載網址https://reurl.cc/Dd9xy5)