蜂蜜，麥乳精等補品，多含富的葡萄糖，蛋白質，脂肪類，維生素以及某些礦物質等，而這些成 分，都不耐高溫。
實驗表明，一旦加熱到60 - 80攝氏度，其色，香，味會產生變化，營養成分亦遭到嚴重破壞，所以這些飲品應以溫開水沖服。
